Pop chips protein s příchutí mořské soli - Nupreme 50g

EAN kód8594176065557

Hmotnost50 g

Množství v balení1 ks

Země původuSlovensko

Popis

Milujete chipsy, ale máte černé svědomí, když mlsáte? Řešením jsou POP-Chips NUPREME, NEsmažené, NEpečené, zpracované unikátní technologií popování, která redukuje tuky na minimum. Základem je červená čočka a tím pádem i slušná porce kvalitních bílkovin. Mysleli jste si někdy, že budete moci konzumovat chipsy s klidným svědomím? Tak čtěte dále a hlavně ochutnejte Pop-Chips NUPREME a budete v sedmém nebi ☺, stejně jako my. Jo a navíc je to celé bez lepku.

Co to vlastně je to „popování“?
Jedná se o technologii, kdy se malá peletka z těsta ve tvaru čočky za krátkodobého použití tlaku a teploty změní na křupavý chips, který se pak dochutí kořením na požadovanou příchuť. Při výrobě se sice používá teplota až 190°C, avšak pouze krátkodobě. Díky působení tlaku stačí pouze jedna sekunda na vytvoření křupavého lupínku, tím nedochází k tvorbě nežádoucích látek jako u pečení či smažení. A z čeho je vlastně těsto a jak vznikají příchutě?

Složení pro správné emoce
Zásadní surovinou pro výrobu POP Chips NUPREME s příchutí paprika je rýžová mouka a mletá cizrna, které tvoří více než 60% objemu. Do této směsi se pak přidají ingredience pro další zvýšení obsahu bílkovin jako třeba hráškový protein, či brambory pro lepší senzorické vlastnosti. Vznikne tak těsto, které se rozdělí a vytvaruje do tvaru čočky, resp. peletky a pak se zpracovává technologií popování viz výše. Příchutě se přidávají pomocí koření, které se na Pop-Chips přichytí díky nanočásticím slunečnicového oleje.

Maltodextrin?
Ano je součástí POP-chips NUPREME, ale není maltodextrin jako maltodextrin. V NUPREME POP-chips je použitý tak zvaný rezistentní maltodextrin, který je dále zpracován než „klasický“ maltodextrin. Neposkytuje defakto žádnou energii a působí spíše jako vláknina, nicméně technologicky má dva důležité úkoly. Pomáhá zvýraznit chuť, takže není nutné používat zvýrazňovače chuti, což není dobré a zároveň se díky němu lépe aplikují kořenící směsi na chipsy.

„Klasický“ maltodextrin je obecně známý jako sacharid, který se používá pro rychlý zdroj energie, je známý zejména u sportovců. Jeho nevýhodou je však vysoký glykemický index a s tím související prudké zvýšení hladiny krevního cukru při jeho užívání, to není prospěšné řadě vnitřních orgánů zejména slinivce, nadbytečné množství se pak ukládá ve formě tuku.

Složení

rýžová mouka 30,5%, mletá cizrna 30%, dehydratované brambory 10,5%, hrachová bílkovina 9%, bramborový škrob 7,5%, ochucující směs s příchutí mořské soli 6,5% (maltodextrin, mořská jedlá sůl 20,5%, nerafinovaný třtinový cukr, kvasnicový extrakt, slunečnicový olej), slunečnicový olej 6%. Minimální trvanlivost do: viz zadní strana balení. Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

Nutriční hodnoty