Fermentovaná omáčka - Česnek - Ferzalka 500ml
EAN kód
8594227300613
Objem
500 ml
Množství v balení
15 ks
Země původu
Česko
Popis
Ferzalka je fermentovaná rajčatová zálivka a dochucovadlo v jednom, které dodá jídlům výraznou chuť umami během několika vteřin. Hodí se do salátů, k masu, zelenině, těstovinám, polévkám i do teplé kuchyně. Základ tvoří 69 % zralých rajčat a jednoduchá receptura z pečlivě vybraných surovin.
Ferzalka vzniká ručně v rodinné manufaktuře Royal Ferment v Moravské Nové Vsi na Slovácku. Přirozená fermentace trvá sedm dní a pomáhá rozvinout plnou rajčatovou chuť a přirozené umami. Výrobek je nepasterovaný, bez konzervantů, umělých aromat a barviv.
Hlavní přednosti: česká ruční výroba, 69 % rajčat, 7 dní fermentace, 100% přírodní složení, živé kultury a univerzální využití v kuchyni. Jednotlivé varianty se liší příchutí, základ však zůstává stejný.
Složení
rajčata (69 %), voda, jablečný ocet, česnek, zázvor, sůl a cukr.
Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 223 kJ/53 kcal |
| Tuky | 0,10g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0g |
| Sacharidy | 12,40g |
| z toho cukry | 11,10g |
| Vláknina | |
| Bílkoviny | 0,70g |
| Sůl | 5,80g |
