Mouka rýžová lepivá - GASTRO

EAN kód8595617909683

Hmotnost1000 g

Množství v balení1 ks

Země původuBelgie


Popis

Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi všestranná:
příprava slaných i sladkých těst – bezlepkovému pečivu dodává vláčnost
na zahušťování, výrobu omáček, bešamelu a na výrobu tradičních asijských pokrmů. Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech – proto mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti a v bezlepkovém pečivu dobře nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.


Složení

bílá lepivá zlomková rýže 100%


Nutriční hodnoty

Energetická hodnota 1550kJ/365kcal
Tuky 1,00g
   z toho nasycené mastné kyseliny 0,40g
Sacharidy 81,00g
   z toho cukry 0g
Vláknina 0g
Bílkoviny 8,00g
Sůl 0g

Podobné produkty


© 2024 Natural Jihlava JK s.r.o.